Chef / Cheffe de rang
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons un chef de rang H/F.
L'activité du restaurant varie entre 140 couverts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi, il est proposé un service de limonade/glaces.
MISSIONS :
- Gérer un rang de 30 à 35 couverts de manière autonome ou avec un runner
- Prendre les commandes et réaliser les encaissements
- Assurer le service à table
- Participer à des tâches spécifiques telles que la découpe de poisson en salle
- Collaborer avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 2 barmen et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle
- Utiliser les outils numériques (Pad, torpilleur, gestion des commandes de limonade)
- Être souriant, et dynamique
PROFIL :
- 2 ans d'expérience minimum en tant que chef de rang
- Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade
- Capacité à communiquer en anglais
CONDITIONS :
- Contrat saisonnier du 25/04 au 30/09/2025
- Logement en mobilhome à 2, avec[...]
